La Cachapera — Evaluación de Madurez Digital

1 Resumen Ejecutivo

Principales hallazgos, tendencias dominantes y áreas críticas

Fortalezas Clave

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Alta disposición al cambio: el 82% se siente cómodo aprendiendo nuevas herramientas y el 90% muestra interés en el Comité de Transformación Digital. Capital humano receptivo.

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Skello consolidado: 97.5% lo conoce y lo usa activamente para fichajes, horarios y vacaciones. Es la herramienta digital más madura de la organización.

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Habilidades blandas sólidas: Trabajo en equipo (90% alto), resolución de problemas (82% alto) y comunicación (78% alto). Base humana fuerte para la transformación.

⚠️ Áreas Críticas de Mejora

🔴

Soporte técnico desconocido: 67.5% no sabe contactar soporte de Square y 65% desconoce el de CoverManager. Alta dependencia de personas clave.

🟡

Cocina aislada digitalmente: solo 13% de cocina conoce el Comité, 0% sabe contactar soporte de Square. Departamento desconectado del ecosistema digital.

🟡

Idiomas: 47.5% tiene inglés bajo y 85% catalán bajo. Barrera potencial para atención al cliente en Barcelona.

2 Dominio por Herramienta

Nivel de conocimiento, adopción real y brechas de cada plataforma

Índice de Adopción por Herramienta

Skello

97.5%

Monotree

90%

Instagram (presencia)

100%

Club Fidelización

77.5%

Square

60%

CoverManager

57.5%

Soporte Square

25%

Soporte CoverManager

30%

Skello — Gestión Horaria

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Herramienta más consolidada. Uso casi universal. Brecha: el 50% necesita asistencia para corregir fichajes. Oportunidad de micro-formación rápida.

Monotree / Mi Cachapera

🟡

Alta adopción, uso superficial. 90% lo conoce pero 45% permanece en nivel básico. Solo 15% es avanzado. Subutilizado como herramienta de comunicación interna.

Square — TPV

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Conocimiento fragmentado. Solo el 47.5% sabe para qué sirve registrar al cliente. 47.5% no tiene claro qué hacer ante incidencias. Solo 25% conoce el soporte.

CoverManager — Reservas

🔴

Brecha más grande. 37.5% no lo conoce. 52.5% dice "no lo utilizo". Solo 30% sabe contactar soporte. Alto riesgo operativo en gestión de reservas.

3 Segmentación por Departamento

Brechas de conocimiento según puesto de trabajo y análisis de habilidades

Mapa de Calor — Madurez Digital por Departamento

Departamento	N	Nivel Digital	Conoce Comité	Monotree	CoverManager	Soporte Sq.	Inglés	Catalán
Director	5	2.8	100%	Avanz/Inter	80%	40%	1.8	1.0
Gerente	3	2.7	100%	Mixto	100%	67%	2.0	1.0
Administración	3	3.3	100%	Mixto	33%	33%	2.0	2.0
Sala	12	3.2	17%	Básico/Inter	100%	42%	2.1	1.0
Cocina	15	3.2	13%	Básico (60%)	20%	0%	1.3	1.3
Logística	2	2.5	50%	Básico	0%	0%	1.0	1.0

💡

Hallazgo clave: Existe una división clara entre perfiles de "front" (Sala, Gerente) con alto dominio de herramientas operativas, y perfiles de "back" (Cocina, Logística) desconectados del ecosistema digital. El personal de Dirección conoce el panorama pero autoevalúa su nivel técnico por debajo del operativo.

Radar de Habilidades Blandas

Distribución por Antigüedad y Nivel

4 Conocimiento Organizacional

Comité de Transformación Digital, club de fidelización y plataformas digitales

Comité de TD

🟡

60% no conoce o no tiene claro el rol del Comité. Oportunidad: campaña interna de visibilización.

⭐ Club Fidelización

🟡

Solo 55% puede explicar puntos al cliente. 35% de puntos perdidos potenciales por falta de conocimiento del equipo.

Presencia Digital

✅

100% conoce Instagram y 92.5% las plataformas delivery. Buena conciencia de presencia de marca.

5 Proyección a 90 Empleados

Estimaciones conservadoras y escenarios de mejora potencial

Escenario Actual Proyectado vs. Escenario Post-Plan de Acción

Indicador	Muestra (40)	Proyección (90)	Meta Post-Plan	Gap a Cerrar
Conocen el Comité de TD	16 (40%)	~36 empleados	81 (90%)	+45 personas
Dominan Monotree nivel intermedio+	20 (50%)	~45 empleados	72 (80%)	+27 personas
Saben actuar ante incidencia Square	12 (30%)	~27 empleados	63 (70%)	+36 personas
Conocen CoverManager	23 (57.5%)	~52 empleados	77 (85%)	+25 personas
Saben contactar soporte técnico	10–12 (25–30%)	~23–27 empleados	63 (70%)	+38 personas
Pueden explicar fidelización al cliente	21 (52.5%)	~47 empleados	77 (85%)	+30 personas
Inglés nivel medio+	21 (52.5%)	~47 empleados	54 (60%)	+7 personas

Nota metodológica: Proyecciones calculadas asumiendo distribución similar entre respondientes y no respondientes. Dado que los no respondientes podrían tener menor dominio digital, las estimaciones se ajustan -5% como factor conservador. Las metas post-plan asumen un programa de formación de 6 meses con seguimiento trimestral.

Proyección de Madurez

Índice de Madurez Digital Global

2.4

de 4.0 puntos · Nivel: En Desarrollo

1 · Inicial 2 · En Desarrollo 3 · Competente 4 · Avanzado

Meta a 12 meses: alcanzar 3.2/4 (nivel Competente). Requiere cerrar brechas en soporte técnico, CoverManager y comunicación del Comité.

6 Plan de Acción Estratégico

Recomendaciones priorizadas por impacto vs. esfuerzo para el Comité de Transformación Digital

⚡ Quick Wins — Impacto Inmediato

1️⃣

Guía rápida de soporte técnico: Crear tarjeta plastificada / digital con contactos y pasos ante incidencias de Square y CoverManager. Distribuir a todo el equipo. Impacto: reduce dependencia personal en 48h.

2️⃣

Micro-formación Skello: Sesión de 15 min sobre corrección de fichajes (brecha #1 detectada: 50% necesita ayuda). Impacto: reduce incidencias administrativas.

3️⃣

Comunicación del Comité: Post en Monotree + briefing de 5 min en reunión de equipo explicando qué es y cómo participar. Impacto: +40pp en conocimiento del Comité.

4️⃣

Cheat Sheet de Fidelización: Resumen visual de cómo funcionan los puntos, cómo se acumulan y qué premios hay. Impacto: +30% de empleados capaces de explicar al cliente.

Matriz Impacto vs. Esfuerzo

← Bajo Esfuerzo · Alto Esfuerzo →

Quick Wins

Guía soporte técnico
Micro-formación Skello
Comunicación del Comité
Cheat sheet fidelización

Estratégicos

Plan formación CoverManager
Programa de inglés
Integración digital cocina

Monitorizables

Mejoras UX en Monotree
Onboarding digital
Catalán funcional

Largo Plazo

Power BI / Analytics
IA generativa
Certificaciones digitales

← Bajo Impacto · Alto Impacto →

F1

Fase 1 — Impacto Rápido

Semanas 1–4 · Febrero 2026

Distribuir guías de soporte técnico (Square + CoverManager) a todo el equipo
Sesión grupal de 15 min: corrección de fichajes en Skello
Campaña interna de lanzamiento del Comité de Transformación Digital en Monotree
Crear y distribuir material visual del programa de fidelización
Encuesta rápida a los 50 no respondientes para completar el diagnóstico

F2

Fase 2 — Formación Estructurada

Meses 2–4 · Marzo–Mayo 2026

Programa de formación CoverManager para Sala + Cocina (sesiones prácticas semanales)
Taller Square avanzado: registro de clientes, incidencias y facturación
Plan de activación de Monotree: mover de uso básico a intermedio (manuales, formularios)
Integración digital del departamento de Cocina: sesiones específicas adaptadas
Inicio de programa de inglés funcional para atención al cliente

F3

Fase 3 — Consolidación y Escalamiento

Meses 5–12 · Junio 2026–Enero 2027

Segunda medición de madurez digital (meta: 3.2/4)
Implementación de Power BI para directivos y gerentes
Programa de embajadores digitales: 1 por departamento como referente
Evaluación de herramientas IA para optimización operativa
Onboarding digital estandarizado para nuevas incorporaciones
Certificación interna de competencias digitales

7 Conclusiones para el Comité

Mensajes clave para la toma de decisiones

🟢

El equipo quiere aprender. 90% muestra interés en el Comité y 82% se siente cómodo con nuevas herramientas. La resistencia al cambio no es el problema; la falta de formación estructurada sí lo es.

🔴

Riesgo operativo real. La dependencia de personas clave para resolver incidencias (67% no sabe a quién llamar) es un riesgo para la continuidad operativa. Prioridad máxima.

🟡

Cocina necesita un plan específico. 15 personas (37.5% de la muestra) están aisladas del ecosistema digital. Piden formación activamente. El propio personal lo ha solicitado en las sugerencias.

🔵

De 2.4 a 3.2 en 12 meses es alcanzable. Con el plan de 3 fases propuesto, los quick wins pueden mover el índice a 2.8 en el primer trimestre. La formación estructurada completaría el cierre de brechas.